Da domani fusion...

Per quasi tutto l'inverno abbiamo dedicato i martedì del gusto alla cucina delle regioni italiane, fatta eccezione per qualche incursione nelle cucine internazionali con il riuscito esperimento del tacchino all'americana.

Aspettavo con ansia il pacco da amazon.it, e finalmente oggi Roberto, il fattorino SDA, puntuale come un Rolex alle 12.15 suonava il campanello dell'ufficio per consegnarmi: Il libro delle tapas di Simone e Inés Ortega, edizioni Phaidon*. E sì, dalla cucina spagnola facciamo iniziare gli esperimenti fusion, speriamo bene..

* http://it.phaidon.com/store/food-cook/il-libro-delle-tapas-9780714859682/